最佳回答:

走访香港首间机器人厨房餐厅

　　中《新》社《喷》《鼻》《港》6月9日《电》 题：《访》问《喷》鼻港《首》间机械《人》厨房餐厅——一《名》《港》年夜《化》学系传《授》的《跨》界《创》业路 　　《中》新《社》《记》者 韩星童 　　“燧记厨房”《因》“《全》《港》《首》间《机》械人厨《房》餐《厅》”《而》申明年夜噪，背《后》的燧氏科《技》《研》《发》《团》《队》5《月》携《第》四代Hestia炒菜《机》械人赴《美》国芝《加》《哥》《参》展，《风》头一《时》《无》《两》。《待》《团》队《返》港，中新社《记》《者》总《算》《有》机《遇》《走》《进》后厨《一》《探》《讨》竟。 　　《待》餐《厅》人员在机《械》《输》《入》定单“辣子鸡”，《机》械《臂》便《从》冰《箱》中正《确》《掏》出《所》《需》《的》《食》《材》《及》《佐》料，倒《入》锅《里》翻炒，更《不》《忘》当令《勾》《芡》，不《出》3分《钟》，《一》盘《色》喷鼻味俱全的《辣》《子》《鸡》已完成。机械《主》动清《洗》，《马》《不》《断》《蹄》《地》《又》《做》了《麻》婆豆《腐》、川喷鼻《炒》牛《肉》、臊子蒸《蛋》等《六》《道》《菜》。 　　《站》在《炒》《菜》机《械》人前为记《者》《讲》《授》的，恰《是》燧《氏》科《技》董事《长》陈《冠》《华》，《他》《同》时亦《是》《喷》《鼻》《港》《年》《夜》《学》(港年《夜》)《化》学《系》《讲》座《传》《授》、《量》子人工《智》能尝试室《主》《任》《和》《喷》《鼻》《港》X科《技》《创》业《平》《台》《结》《合》《开》《创》人。 《燧》氏《科》技《董》事长《陈》冠《华》《近》《日》《接》管中《新》《社》记《者》《专》《访》(资料《图》)。受《访》者 供《图》 　　一《名》《专》《攻》《计》较化《学》和薛定《谔》方《程》《的》科学《家》，《为》什《么》《跨》界《餐》《饮》业且做《得》风生水起？陈《冠》《华》笑称是《年》青时的《胡》《想》。 　　《昔》《时》他在《美》《国》《念》《书》，最喜好《一》《部》名为《Cheers》(欢喜酒《店》)《的》情形《剧》，讲《的》是《在》一《个》《通》《俗》的《波》士《顿》《小》《酒》《吧》，《了》解《的》顾客们喝着《酒》，《将》《一》《个》《个》布《满》《情》《面》《味》的故《事》《娓》《娓》《道》《来》，有悲《有》喜，《暗》合着食品《的》《酸》《甜》《苦》辣。陈冠《华》《边》看边想象《着》，《有》《朝》一《日》本《身》《也》能《具》有《如》许一《间》“深夜食堂”，《让》人《在》袅袅《暖》《意》《里》吃着《甘》旨食《品》，卸下一天《的》怠倦。 　　12年《前》，他《与》太太《李》燧《宁》《在》《港》《年》夜《四》《周》开《了》《间》《湘》《菜》《馆》，《初》《涉》《餐》饮《业》，《却》《一》《鸣》《惊》人，持续11年《取》得《米》《其》林保《举》。但连锁《店》《扩》《大》《之》《路》《寸》步《难》行，《受》《后》厨《本》《钱》高、《出》《餐》效力《低》、《菜》《品》口胃《难》《同》一等《身》分掣《肘》。 　　《为》《此》，陈冠《华》《跑》遍上《海》、深《圳》、《广》《州》等《地》《的》研《发》《尝》《试》室，寻觅《可》替换厨师《的》炒菜机械人，却无功《而》返，“他们都没《有》做到《全》《主》动，《并》且《机》《械》人《炒》出来的《菜》《欠》好《吃》。”基于《本》《身》《的》《科》研《优》势，陈冠华想《爽》性本《身》《组》《建》《团》队《研》发《炒》菜机械人。 “《燧》记《厨》《房》”《内》《正》《在》《运》作《的》Hestia《炒》菜《机》械人。中新社记者 《陈》永诺 摄 　　2018《年》，《他》率《领》《港》年夜《工》程《系》《的》学生《成》《立》《了》《燧》氏科《技》，《以》《中》餐为切《入》点，从机械工程《学》《的》《角》度，连《系》烹《调》《工》艺的《特》《点》，《研》发出Hestia《炒》《菜》机械人。“燧《记》《厨》房”则《成》《为》最《好》《实》验场。 　　立谈之间，6年《曩》《昔》《了》。Hestia《炒》菜机《械》《人》《已》《更》《新》《到》《第》四《代》，《在》《尺》寸、机能、《场》《景》等方面《都》《有》《了》较《年》夜《冲》破。其《间》，团《队》《所》遇坚《苦》不乏其《人》，《他》们抽《丝》《剥》《茧》《般》《寻》《觅》问题《本》《源》，《逐》《一》攻破。《好》《比》，《菜》品《要》添《镬》气，团《队》《便》将《厨》师颠《锅》身手及火候《数》《值》转《化》《为》《数》《十》万《条》数《据》，《经》《由》《过》程机《械》《进》修《和》摹《拟》，《对》《年》《夜》《厨》翻锅、火《候》《拿》《捏》的《身》手《进》行1:1记实和《还》原，《以》数字《化》菜谱记《实》厨《师》烹《调》全《流》《程》。在《这》《般》精准“《复》刻”下，听《凭》《再》《抉》剔《的》《门》客，在《味》《蕾》《上》也《难》《发》《觉》《不》《同》。 　　陈《冠》华《介》《绍》，《今》朝，Hestia《炒》《菜》《机》械人可烹《制》《的》《菜》《品》笼《盖》美《式》中《餐》、中华摒《挡》、湘《川》粤《和》西餐《等》。在“燧《记》《厨》《房》”《午》《时》《忙》碌时《候》，炒菜机械《人》《可》在《短》《短》《两》《小》时内完《成》约200《道》菜，助后《厨》《本》钱下《降》约30%至50%，运《营》《利》润率《提》高约9%至15%。 　　当《陈》《冠》华《及》团队带着《炒》菜机《械》人《走》《向》《国》《际》《市》《场》，《所》获《好》《评》如《潮》。《在》早《前》举行的美国最《年》《夜》《的》《餐》饮《财》产展《览》“NRA Show2024”《上》，“我们《是》全《场》《最》《火》爆的《展》《位》，吸《引》了来自29个《国》《度》及《地》《域》的《从》《业》者，很《多》是《有》几《百》《家》连锁《餐》《厅》的老《板》。”《陈》《冠》《华》《流》露，《燧》氏《科》技《在》展《会》共《收》到350个意向定单。 　　《在》他看来，《机》械《人》取《代》《劳》《动》《力》是市《场》成《长》的《一》《年》《夜》《趋》向，而炒菜《机》《械》《人》《代》《替》沉《重》《的》厨师《工》《作》，《多》《是》最《早》产《生》的范《畴》。下一《步》，《团》队《将》致《力》于从主动化逾越至智《能》化，《即》“《让》《炒》《菜》《机》械《人》《更》伶俐，可以像厨师一《样》《思》《虑》”。陈冠《华》期望《推》《动》《的》《另》外《一》《标》的《目》的，则是小型化，往《后》可以或《许》《走》《入》家《庭》，真正实现科《技》改变《糊》《口》。(完) 【《编》《纂》:李《岩》】。

本文心得:

沈阳品茶自带工作室是一家专注于茶叶品鉴和茶文化推广的工作室，致力于将茶文化融入人们的日常生活中。工作室提供各式各样的茶叶品类，以及专业的品茶师指导，让顾客能够领略到精致茶叶带来的愉悦体验。

茶文化自古以来就在中国有着深厚的历史积淀，而沈阳品茶自带工作室将茶文化融入现代生活中。无论是在家庭聚会中还是在商务场合，品茶成了一种独特的娱乐方式。工作室为顾客提供了不同等级的茶叶，满足不同口味的需求。而专业的品茶师会为顾客详细介绍每一款茶叶的特点，使品茶过程更加科学、有趣。