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芒种：麦黄梅熟 祛湿防暑

　　芒种：麦黄梅熟 祛湿防暑(二十四骨气里的中医摄生之道) 　　“风吹麦成浪，蝉鸣夏始忙。”当金黄的麦浪随风翻腾，郊野里满盈着新麦的清喷鼻，芒种的脚步就愈来愈近了。此时节，麦穗金黄梅子熟，枝上蝉鸣，小池蜻蜓飞，热忱似火的仲夏时节就要到临了。 　　家家麦饭美，处处菱歌长 　　本年6月5日，当太阳达到黄经75度的位置时，芒种款款而至。芒种是二十四骨气中的第九个骨气，也是夏日的第三个骨气。“时雨及芒种，四野皆插秧。家家麦饭美，处处菱歌长。”在诗人陆游笔下，芒种时节，家家炊饭，新麦飘喷鼻，处处菱歌，水池泛动……清爽夸姣的田园糊口，读之让人向往。 　　“芒种芒种，连收带种。”芒种是一个既包括收成又含有播种的骨气。所谓芒种，指有芒的作物(麦子)应收，有芒的作物(稻子)当种。此时，华北地域“收麦种豆不让晌”，长江流域“栽秧割麦两端忙”，夏熟作物要收成，夏播秋收作物要下地，春种的庄稼要治理，收、种、管交叉，是一年中最繁忙的时节之一，难怪芒种也被称为“忙种”。 　　芒种有三候：一候螳螂生；二候鵙(jú)始鸣；三候反舌无声。这一时节，螳螂在上一年暮秋所产之卵履历冬春终究孕育出小螳螂；喜阴的伯劳鸟现身枝头，感阴而鸣；善仿其他鸟雀鸣唱的反舌鸟，此时却由于感应到阴气的呈现而住手了鸣叫。 　　在前人看来，二十四骨气的转变素质是阴阳的盛衰运变进程。从冬至“元阳初生”到芒种骨气，是阳气不竭增添的进程；从夏至“阳极阴生”到年夜雪骨气，则是阴气不竭增加的进程。芒种到夏至时代，日出较早，日落较晚，是一年中阳气最兴旺的期间，也是阴气初生的期间。是以，芒种时代摄生要适应阴阳转变纪律，滋养初生的阴气。 　　“养阴最简单的方式就是睡觉，特别是睡好‘子午觉’。”北京中医病院消化科主任医师赵鲁卿暗示，中医认为睡眠与醒寤是阴阳盛衰瓜代的成果，而子午时是阴阳瓜代之时，也是人体经气“合阴”“合阳”之时，这一期间建议大师子时23点前入眠，午时11点至13点之间小憩约30分钟，可以休养生息、减缓疲惫，有助于滋养初生的阴气，增进阴阳均衡。 　　芒种饯花神，青梅煮酒喷鼻 　　“青梅煮，螳螂爬；绿荫满庭迎盛夏，田间忙收又忙种，旧俗本日送百花”。芒种骨气孕育了怪异的风俗文化，此中最浪漫的大要就数送花神了。 　　平易近间鄙谚说“芒种蝶仔讨无食”，芒种时价仲夏，大都花期已过，此时的胡蝶已没有花粉可采了。前人认为花神掌控开花期，百花干枯意味开花神行将归位，因而平易近间多在芒种此日进行饯花神典礼，感激其曾为世间带来姹紫嫣红，盼愿来年再次相会。《红楼梦》描画过芒种饯花神的场景：“(年夜不雅园中)那些女孩子们，或用花瓣柳枝编成轿马的，或用绫锦纱罗叠成干旄旌幢的，都用彩线系了。每棵树上，每枝花上，都系了这些物事。满园里绣带飘摇，花枝招展……”不但如斯，黛玉葬花、宝钗扑蝶、湘云醉卧、妙玉传帖等经典情节都产生在芒种时节(固然不在统一年)，让人联想连翩。 　　在南边，芒种前后是梅子成熟的时节。在古代，梅子是糊口主要的调味品，但新颖梅子年夜多味道酸涩，难以直接进口，因而人们将青梅加水烹煮至酸味尽除， 便有了“煮梅”这一平易近间风俗。《三国演义》中，就有“青梅煮酒论英雄”的典故。芒种时节，南边地域有“青梅煮酒”之俗，将青梅置于黄酒中，文火微温，或是温酒后再投入青梅，新颖的果味伴着琼浆的醇喷鼻在口中满盈开来，回味无限。 　　“青梅性味酸甘凉，有生津止渴的功能，益于健胃消食。青梅中含有多种自然有机酸和丰硕矿物资，还具有降血脂、消弭疲惫、调理酸碱均衡、加强人体免疫力等功能。”赵鲁卿介绍，将乌梅与甘草、山查、冰糖同等煮，便制成了中国传统消夏佳品——酸梅汤，酸梅汤具有解暑、抗疲惫、降怒火等功能。在阳光炽烈的夏季，饮一杯带着酸味的梅汤，也能调度因闷热气候而欠佳的胃口。 　　赵鲁卿介绍，夏日气候酷热，人的消化功能相对较弱。中医认为，此时饮食该当平淡，宜少糖盐、少油腻、少辛辣，忌食甘肥滋腻、生湿助湿的食品，可恰当多食新颖蔬菜、生果、豆成品等，如丝瓜、百合、冬瓜、绿豆、西红柿、黄瓜、西瓜等。此时气温较高，易耗气伤津，所以还要实时弥补水份，避免因出汗过量而产生脱水，除酸梅汤，还可饮用绿豆汤、荷叶煮水等消暑饮品。 　　起居勿贪凉，调神心不茫 　　进入芒种，长江中下流地域陆续进入多雨的黄梅时节，正所谓“黄梅时节家家雨，青草水池处处蛙”。此时，全国年夜部门地域气温显著升高，雨量日渐充分，空气湿度渐渐增年夜。不管是南边仍是北方，都有呈现高温气候的可能。 　　“高温加上降雨，空气湿度年夜，人体轻易感应闷热。闷、湿、热的情况下，常常轻易带来一些风行性疾病或沾染性疾病，同时也轻易心生烦躁。”赵鲁卿介绍，这一期间摄生的重点在于防暑、祛湿、安神、静心。 　　平易近谚说“芒种夏至天，走路要人牵；牵的人要拉，拉的人要推”，形象地描写了人们在此时节轻易感应慵懒、疲惫。“有的人还会呈现食欲欠安、疲倦嗜睡等环境，这些都是‘苦夏’的表示。这是源于暑湿当令，暑为热邪，易耗散人体气津，造成气虚和津液不足，所以人们更轻易感应四肢疲惫，委靡困乏；同时，空气湿度增添，湿邪加害人体，致使阳气运行受阻，令人感应昏昏欲睡。”赵鲁卿提示，苦夏者多是体质衰弱、脾胃欠佳的人，此时可以恰当多食些健脾祛湿的食品，如山药、莲子、芡实等。 　　“芒种时节还没到最酷热难耐的三伏天，但气温已逐步升高，特别是正午十分酷热，为免出汗过量耗气伤津，应避免骄阳暴晒下活动。”赵鲁卿说，建议在气温较为风凉的凌晨或薄暮恰当活动，可以选择泅水、慢跑、瑜伽、快走、漫步等，以微汗为好。当出汗过量时，可恰当饮用糖盐水或绿豆百合汤，实时弥补水份。 　　中医认为，芒种时节六合阳气升浮于地面，人体的阳气也浮于体表，构成“外阳内阴”的场合排场，是以五脏六腑比力寒凉，轻易遭到外邪的侵袭。“这一期间不成贪凉。过量喝冷饮、吃寒凉的食品、洗冷水澡、长时候处在空调低温情况劣等，都可能令人体湿气内聚，致使邪气入体，让一些风行性或沾染性疾病有可乘之机。”赵鲁卿提示，芒种时节也是湿疹等皮肤病多发期间，为避免湿邪影响，留意出汗后不要吹风，实时改换干净干燥的衣服。另外，还可钦戴中药喷鼻囊，以芬芳化湿，避疫祛邪，预防伤风等风行性疾病。 　　“心藏神，与夏气相通应。芒种事后，气候闷热，心阳得夏暑之气轻易亢盛而侵扰心神。是以，夏日人们易呈现焦躁不安等情感问题。”赵鲁卿介绍，此时要留意保养心神，连结表情愉快、襟怀胸襟宽阔，可以听听舒缓的音乐、散漫步、想一想夸姣的工作等，做到静心、安神、戒躁、息怒，负气机宣畅，通泄自若，避免情感波动激发的高血压、冠芥蒂、脑梗死等心脑血管病。 　　作为一个继往开来的骨气，芒种一头联系关系着夏熟麦子的收成，一头关系着秋收稻谷的播种。一收一种，道尽芒种骨气的内在，也提示人们，生命的丰盈，来自每次专心耕作。在这忙而美的时节，愿我们忙而不茫，种有所得。(人平易近日报海外版 记者 王美华) 【编纂:张子怡】。

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