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广西侨眷的繁忙端午：美食店生意旺 东南亚风味粽走俏

　　中新社南宁6月8日电 题：广西侨眷的忙碌端五：美食店生意旺 东南亚风味粽走俏 　　作者 韦佳秀 　　印尼蕉叶烤粽、印尼三角粽、印尼炸春卷......邻近端五，印尼侨眷魏早霞开在广西南宁的“陈记印尼风味小吃店”生意比平常加倍红火，近几日，来店里采办印尼烤粽的顾客川流不息。 　　“我的手艺是从小吃出来的。”魏早霞近日接管记者采访时说，每一年端五节的饭桌上，中国传统肉粽和印尼烤粽必不成少，各类印尼小吃成为她饭后的零嘴。 　　“粽子里包着各式食材，也包进了糊口的酸甜苦辣。”魏早霞说，小时辰家中糊口艰辛，只有过节时才能吃到母亲亲手建造的粽子和糕点。 　　据魏早霞介绍，印尼烤粽工序比传统肉粽复杂些，要先用红葱、胡椒、豆蔻等腌制好肉末，插手虾米和干贝炒制，将其包入煮熟的糯米中，“再将糯米饭和肉馅用喷鼻蕉叶包成枕头状或圆条状，绑坚固后在炭(柴)火上烧烤”。烤好后，外层的糯米略带金黄色，由于融入了喷鼻蕉叶的清喷鼻，口感怪异。 　　最近几年来，人们加倍重视健康饮食，魏早霞在建造印尼美食时也恰当做出了调剂。“在食材上，我保存印尼的做法，调料上少盐减糖。”魏早霞称，调剂口胃后的印尼美食更受接待了。 　　记者在社交平台上搜刮，看到由自媒体博主拍摄的有关魏早霞店内小吃的短视频获上万点赞。“良多外埠旅客慕名而来”，魏早霞说。 图为魏早霞与其他归侨侨眷建造的“团聚”拼盘。该拼盘包罗中国长命糕、越南春卷、印尼九层糕、泰国椰汁西米糕等各式糕点。林浩 摄 　　“陈记印尼风味小吃店”地点的北湖南路社区，是南宁市区内归侨侨眷最多的聚居地之一，辖区内现有归侨侨眷1320余人，此中以印尼、越南华侨占多数。魏早霞说：“每一年端五节，社区街坊邻人城市拿出拿手菜，围成一桌一路过节。” 　　在近日的会餐中，魏早霞与其他归侨侨眷建造了一个包罗中国长命糕、越南春卷、印尼九层糕、泰国椰汁西米糕等各式糕点的“团聚”拼盘。她说，“我们这群人见证糊口超出越好，大师心里都甜得很”。 　　走进北湖南路社区路口美食街，记者看到，20余家东南亚风味小吃店都人气颇旺。这些店肆均由该社区归侨侨眷经营。 　　北湖南路社区归国华侨结合会主席李雅芬介绍说，社区辖区内有原南宁华侨服装厂和原华侨印刷厂，是在非凡汗青期间为安设归侨而开办的侨资企业。跟着这些企业改制，社区申请开设美食一条街，帮忙本来曾在企业工作的归侨侨眷们可以开设店肆有所经营。 　　本年58岁的越南归侨马水琼即在此开了一家越南小吃店。马水琼善于建造越南卷筒粉、越南春卷、越南四方粽。她暗示，“端五节这几天，越南粽的销量翻倍”。(完) 【编纂:李滋润】。

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近日，晋江市民纷纷在网络上发布关于晋江阳光广场下面的有趣经历和寻找方式，引起了广泛关注。该广场地理位置独特，位于晋江市市中心，下面的秘密令人好奇不已。

有市民表示，晚上是寻找阳光广场下面的好时机。在晚上10点至12点的时候，亲眼目睹了令人难以置信的景象。他们发现，在广场下面有一条神秘的通道，通向一个神奇的地方。