“无锡夜市哪里最热闹” 巧克力不能承受的气候之变
巧克力不能承受的气候之变
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转自：华尔街见闻 一个令全球巧克力钟爱者心碎的事实是：天气转变正在摧毁作为全部要害原料的可可工业链，而且是以加快度的体例。 可可树发展在赤道四周，对气候转变很敏感，热浪和强降雨侵扰了产量占世界四分之三份额的西非的收获。 按照结合国贸发会议（UNCTAD）年夜宗商品价钱监测，2022年7月至2024年2月时代，可可的本钱飙升了136%。跟着投契资金入场，可可期货年内涨幅一度接近200%。3月26日期货市场的每吨价钱初次冲破了10000美元，4月份到达每吨创记载的12000美元，约为客岁价钱的四倍。 可可加工商是以削减了产量，由于他们买不起可可豆。 一项关于天气转变与可可出产之间关系的研究发现，温升与可可产量存在较着的正相干。在天气的极端影响之下，两个首要出产国科特迪瓦和加纳（其产量占世界可可产量的70%）已持续三年没法实行其出产许诺。 跟着财产链的向下传导，将来可能会呈现甜美危机。 “可可经济带”的天气之困 全球可可财产严重依靠西非，可可带是其最主要的原材料产地，不但由于可可莳植量年夜，还由于豆子品质高，首要包罗了科特迪瓦、加纳、尼日利亚、多哥等几个国度。西非有跨越 200 万个可可农场。 但是，天气和情况转变的挑战正在造成出产力损掉，并逐步使该行业的持久可延续性和繁华遭到质疑。 厄尔尼诺现象是每三到五年呈现一次的海水温度现象，客岁又东山再起，起首给相干地域带来了反季候的强降雨，然后又带来了干热。 2023年12月，强烈的厄尔尼诺让该地域总降水量到达曩昔30年同期平均值的两倍以上。特年夜暴雨之下，加纳和科特迪瓦的可可农场被洪水沉没。 本年2月，西非地域又遭受了严重干旱，气温一度飙升至40°C以上，打破了加纳和科特迪瓦等国的记载。世界天气归因组织（WWA）的数据显示，高温加上相对湿润的空气，使该地域的平均炽烈指数（Heat Index，一种综合空气温度和相对湿度的热指标）已到达了约50°C，属于“危险”级别，局部地域乃至高达60°C，为“极端危险”级别。3月底和4月初，西非再度遭受持续数天加倍炽烈的极端高温。 “温带和极地国度可能看到一些小的经济效益，由于额外的变暖将有益于他们的农业出产，比拟之下，热带和亚热带地域国度处于劣势，由于天气转变的侵害将不成比例地影响其边际水量均衡并侵害他们的农业部分。”上述研究的一名介入者告知华尔街见闻，撒哈拉以南非洲地域，特别是位于西部走廊的国度就是这类环境。 研究结论显示，在短时间内，温度转变增添1%会致使第二年可可产量降落6.72%，第二年降落9.03%。 天气转变是因为年夜气转变而引发的地球天气的周期性转变，和年夜气与其他各类地质、化学、生物和情况之间的彼此感化，为人类带来严重的挑战。20世纪西非履历了进一步的天气转变，致使生齿削减了30%。西非稀树草原的年降雨量也影响了丛林地域。 “可可植物特殊轻易蒙受干旱灾难，缺水会致使产量低下，而延续降雨几周又很轻易致使高度沾染性的黑豆荚病的普遍传布，也会年夜年夜下降产量。日照量落在可可树上一样会影响生长和产量。因为可可经济带都是经济边沿国度，缺少有关天气转变和顺应的信息，财力不足，只有少数农人可以或许采取应对策略。”这位研究者阐发。 以加纳农人为例，乐施会在2023年对全国400名农人进行查询拜访，成果显示高达90%的人买不起足够的食品或其他根基糊口用品，如衣服、住房和医疗保健。2020年以来，受访农人的纯收入平均降落了16%，此中女性收入降落了近22%。因为缺少资金，农人没法投资地盘来增添产量或加强抵抗天气转变的能力。 财产传导效应 与此同时，世界对巧克力的需求只增不减。近几十年来，可可的需求翻了一番，造成了庞大的欠缺。按照结合国商业和成长组织3月28日发布的一份陈述，国际可可组织猜测2023-2024年产季全球可可缺口约为 374000吨，而上一产季为74000吨。 为企业供给咨询办事的可延续成长解决方案公司数据显示，库存与消费之间的比率到达了31.4%，促使贸易介入者最先愈来愈多地采办，从而推高了价钱。 按照市场研究公司Circana的数据，2023年美国零售商铺的巧克力产物比上一年增加了11.6%。 百乐嘉利宝 （Barry Callebaut） 2月暗示打算裁人 18%。好时公司在陈述 2023 年第四时度利润同比降落 11.5% 后，还公布打算裁人 5%。 而这类趋向大要率会延续下去。正如当局间天气转变专门委员会 （IPCC）《2014年天气转变：影响、顺应和懦弱性》陈述中强调的研究注解，这些小农的将来看起来布满不肯定性。假如不产生底子性转变，到2050年，西非可可莳植国的气温将上升2.1°C，致使适合可可莳植面积光鲜明显削减。 该陈述还利用了 Peter Läderach 2011年颁发的一篇论文的数据，该论文陈述称，跟着气温升高致使生态系统产生转变，地势较高的丛林地域将变得更合适可可莳植。举的一个例子是加纳的阿特瓦山脉，这是一个制止耕种的丛林庇护区。该陈述的结论是，可可莳植国可能必需在莳植可可和庇护天然栖息地之间做出选择。 另外一篇由哥伦比亚国际热带农业中间在 2017 年国际可可研究钻研会 （ISCR） 上颁发的论文提出了峻厉正告，得出的结论是，可可莳植业堕入了粉碎性的反馈轮回，天气转变削减了恰当耕地的数目，促使农人砍伐更多的丛林来斥地农作物莳植区，从而造成更多的天气转变。 该陈述乃至猜测，气温升高将致使植物和泥土水份蒸发增添，2050 年巧克力将灭尽。 值得一提的是，巧克力不是独一被天气转变“击溃”的食物。干旱和热浪让部门地域由于原料的产量受损而不能不离别琼浆。加拿年夜不列颠哥伦比亚省葡萄酒莳植者协会数据称，客岁的酷热气候和本年冬季的持久极端严寒以后，该省几近所有葡萄园都需要从头调剂莳植。数据估计本年秋季葡萄的总产量削减了99%。 .app-kaihu-qr {text-align: center;padding: 20px 0;} .app-kaihu-qr span {font-size: 18px; line-height: 31px;display: block;} .app-kaihu-qr img {width: 170px;height: 170px;display: block;margin: 0 auto;margin-top: 10px;} 股市回暖，抄底炒股先开户！智能定投、前提单、个股雷达……送给你>>。
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