常吃豆腐易患肾结石……是真是假？｜谣言终结站
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是真是假弄不清？ 评论区私我，帮您问专家！ 辟谣 硬核打假 用♥辟谣 不听 不信 不传谣 存眷合集【谎言终结站】 多学一个常识点 ——菠菜豆腐一路吃，会得肾结石吗？ 这类环境一般很少产生。第一，“酸遇钙”产生反映需要必然的剂量。按照正常人进食的环境，平常吃菠菜、豆腐，底子不足以发生反映。更主要的是，草酸极易溶于水，只需把菠菜在滚水中焯一分钟捞出，便可除去年夜部门草酸。 第二，菠菜不单不会影响钙接收，与豆腐同煮时，还会发生增进钙操纵、削减钙分泌的反映。在这个过程当中起首要感化的就是维生素k。维生素k是“骨钙素”构成的需要成份，在弥补钙的同时增添维生素k，可以年夜年夜提高补钙的结果，增进钙质的接收。需要留意的是，维生素k和胡萝卜素一样，需要油脂帮忙接收，是以在做菠菜豆腐汤的时辰，必然要记得放油。 出品：健康报·谎言终结站科普小组 审核：国度健康科普专家库专家、北京清华长庚病院泌尿外科主任 李建兴 筹谋：李天舒 王宁 制图：王珺珂 来历：健康中国微信公家号 【编纂:曹子健】。
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