别样端午于徽州:古法香囊配衣冠 臭鳜鱼粽受青睐

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别样端午于徽州:古法香囊配衣冠 臭鳜鱼粽受青睐

  中新社合肥6月8日电 题:别样端五于徽州:古法喷鼻囊配衣冠 臭鳜鱼粽受青睐   作者 张强 任俊翔   包粽子、做糖糕、赛龙舟、佩带喷鼻囊……端五节时代,作为徽文化起源地和焦点传承地,安徽省黄山市的端五节风尚丰硕多彩,此中之一就是佩带中草药喷鼻囊。 安徽老字号“石翼农”操纵古法建造的中草药喷鼻囊。任俊翔 摄   在黄山市屯溪老街,具有370多年汗青的安徽老字号“石翼农”传承人程宁,正在建造古法中草药喷鼻囊。   新安医学起始于晋唐,鼓起于宋元,壮盛于明清,是徽文化的主要构成部门,“北华佗、南新安”之名蜚声杏林,在中国中医药成长史上写下光辉篇章。   程宁说,“石翼农”古法喷鼻囊中,一般含有薄荷、百合、藿喷鼻、艾草等中药材,再添加一些高粱姜、陈皮、龙脑等。“此刻我们建造的喷鼻囊中,原料年夜大都是一些药食同源、花卉类的且常见的药材,更合适孩子。”   程宁一边接管采访,一边将多种中药按恰当比例放入用具,然后碾压、捶打,直至破裂。很快,一股浓浓的中药喷鼻味飘散开来。他又将碾细的药末填充药包、再将喷鼻囊收紧,一个小巧精美、寄意吉利的喷鼻囊便建造完成了。   据介绍,中药喷鼻囊源改过安医学里的“衣冠疗法”,平易近间曾有“戴个喷鼻草袋,不怕五虫害”之说。佩带喷鼻囊,是一种风俗,也是一种预防瘟疫的方式。现现在,“石翼农”古法喷鼻囊产物包含了丰硕的寄意,包括十二生肖绣花、山君、测验高“粽”等格式,走俏节日市场。   程宁说:“端五前后,我们的喷鼻囊建造讲授讲堂,较之前更受存眷。本年的端五节和高考时候重合,良多顾客会采办我们的古法喷鼻囊送给孩子,暗示夸姣祝贺。” 在安徽省黄山市,工人正在赶制臭鳜鱼鲜肉粽。任俊翔 摄   走进黄山市屯溪区对奕镇的黄山徽品斋食物有限公司的臭鳜鱼鲜肉粽出产车间,一股浓浓的喷鼻味扑鼻而来,工人们正进行粽子加工出产。   黄山徽品斋食物有限公司总司理项水琴说,建造这款臭鳜鱼鲜肉粽,需要将箬叶叠成窝形,填入拌匀的糯米,后将腌制完成的臭鳜鱼块依照“一瘦一肥”放入糯米中,用绳索将粽子捆扎成型,最后在年夜锅中蒸煮3个小时,即可以端上餐桌。   项水琴介绍,臭鳜鱼是徽州传统平易近间菜,一向是徽菜“头牌”。“我一向都在想着立异传统徽菜,本年我们推出臭鳜鱼鲜肉粽,遭到了市场青睐。端五时代,我们还有6万个臭鳜鱼粽子定单正在抓紧赶制。”(完) 【编纂:邵婉云】。

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 时事|喝茶交流群_探访四川民族地区:“各民族像石榴籽一样紧紧抱在一起”

探访四川民族地区:“各民族像石榴籽一样紧紧抱在一起”

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探访四川民族地区:“各民族像石榴籽一样紧紧抱在一起”

  中新网攀枝花6月8日电 (王鹏 汤雁)由四川省平易近族宗教事务委员会结合中国新闻社四川分社展开的“石榴花开天府情·中心主流媒体四川行”勾当于6月1日至7日展开。此次勾当走进四川凉山彝族自治州和攀枝花市,见证四川平易近族地域连合前进的活泼画卷,深度感触感染泛博平易近族地域的飞速成长。   位于凉山州北部的冕宁县,因“彝海结盟”而广为人知。在彝海结盟记念馆,一面“中国夷平易近赤军沽鸡支队”赤军旗(复成品),默默讲述着近90年前的平易近族连合美谈。而位于冕宁县平和平静河泉源的年夜桥水库,不但造福着平和平静河两岸的苍生,也一样续写着平易近族连合的故事。 6月2日,“石榴花开天府情·中心主流媒体四川行”勾当走进西昌市建昌古城。记者 王磊 摄   在西昌市邛海湖畔的建昌古城,西昌市文物治理所研究馆员马玉萍具体介绍了这座古城的宿世此生。这里是古代南边丝绸之路和茶马旧道的必经之地,文物散布多达2400余处。“建昌古城是一个有很是有包涵性的古城,这里既有炊火气味,又有丰硕多彩的平易近族文化。”马玉萍说,建昌古城展现了各平易近族交往交换融合的客不雅史实,让各地旅客在参不雅旅游的同时,感悟中汉文化、促进文化认同。   “我们不论是哪一个平易近族,都是中华平易近族,都要像石榴籽一样牢牢抱在一路。”在攀枝花市西区清喷鼻坪街道路南社区,曾收养了4个孩子的彝族妈妈陆学英,用俭朴的话语诠释着本身对平易近族连合的理解。路南社区党委书记庞星介绍,社区成立的“我是一颗榴小籽”自愿办事队,在陆学英的带动下600余名各族居平易近积极插手。特别是专门开设了一间“陆学英工作室”,充实阐扬“一根头发带动一把头发”的感化,增进社区平易近族连合。   平易近族地域的财产成长带来了勃勃生气,也鼎力增进着各平易近族交往交换融合。在凉山州德昌县麻栗镇,莳植水稻是本地农人的收入来历之一。58岁的村平易近马映春说,今朝莳植水稻的既有四周村落的汉族居平易近,也有从二半山区迁下来的彝族老乡,“年夜伙住在统一个村里,糊口习惯彼此影响。在我们带动下,本来以放牧为主的彝族老乡也最先学种水稻”。   2019年12月,德昌县实施行政区划鼎新,撤乡并镇,四周山上的彝族村寨被划入乐跃镇高丰村。高丰村村平易近李关秀说,归并今后,大师教会了彝族村平易近种枇杷,配合致富,“村里汉族、彝族同等胞处起来就像姊妹弟兄”。 6月4日,凉山州德昌县乐跃镇高丰村村平易近在给枇杷定枝。记者 王磊 摄   德昌县引进的德昌巨星聪明生猪养殖园区项目,总投资跨越20亿元,每一年将为市场供给优良猪肉8.4万吨。德昌巨星农牧科技有限责任公司副总司理蔡开国介绍,项目在扶植过程当中,逐日用工量达2000余人,根基实现了四周村落每户有1至2人在项目上务工,“有一个家庭有三小我在项目上干活,三年时候挣了几十万元。项目投运后,还有56名彝族青年在这座现代化养猪场做治理或后勤工作”。   旅游是增进各平易近族普遍交往交换融合的主要载体。特别是平易近族文化在互鉴融通中孕育出的衣饰文化之美,备受旅客爱好。在西昌邛海湖畔的年夜石板古村旅打门店里,旅客能选择彝族、藏族、苗族、傈僳族等平易近族衣饰,体验、打卡、留影,沉醉式感触感染风俗风情。彝族摄影师里合说:“人们在遴选分歧色彩的服装和分歧格式的帽子时,可以或许领会平易近族衣饰背后的文化内在,而当远道而来的顾客把照片分享在社交媒体上,也是在推行平易近族风俗文化。”   在攀枝花市仁和区平地中间黉舍,课间操与平易近族文化的连系,让人击节称赏。雄壮的音乐中,孩子们跳起粗犷的“羊皮鼓舞”,布满豪情和生气。这个仁和区范围最年夜的农村平易近族小学,依托丰富的处所平易近族文化资本,以艺术教育为冲破口,宏扬以“谈经古乐”“羊皮鼓舞”为代表的彝族传统文化,成功建立为四川省平易近族连合前进示范黉舍。“文化是一个平易近族的根,我们会继续发掘传承中华优异传统文化,紧握文化传承这绮丽的珍宝,让黉舍在特点成长的道路上年夜放异彩。”该校副校长张茂丽说。   在攀枝花市盐边县红果彝族乡三滩村,从法国留学归来的傈僳族姑娘谷艳,思虑“在更年夜的视野下”发扬文化。这几年,她在三滩村建起傈僳族非物资文化遗产传习中间,测验考试把傈僳族文化元素融入吃、穿、住、用、行等糊口场景,将傈僳族非遗静态展现与活态传承相连系所建立的工作室定名为“阿木诗依”,在傈僳语中意为“彩虹”。   在她看来,这道“彩虹”是平易近族文化“出圈”又“出海”的一扇窗。“阿木诗依”傈僳霓裳作品及传承人屡次加入国内角逐、展览,傈僳族衣饰还走上T台并取得与国际品牌的合作机遇。“一些较着带有平易近族符号的饮食、衣饰、器具前后‘出圈’,阐发背后缘由总能找到受众心里对平易近族文化的共识。”她说,是时辰将各个平易近族的文化品牌结合起来,一路讲述各平易近族交往交换融合的故事。 6月7日,攀枝花市东区兰尖社区各族居平易近共庆端五节。记者 王磊 摄   “端五节快到了,各平易近族在这里过我们配合的节日!”在四川省攀枝花市东区兰尖社区,攀钢矿业动力厂退休员工钟金荣很是欣喜。在她死后,社区各族居平易近聚在一路,舞狮、包粽子、制喷鼻囊……为端五节作预备。兰尖社区共有居平易近4291人,包括彝族、土家族、白族、苗族等15个平易近族。非论是共有的节日仍是平易近族独有的节庆,各族居平易近城市会聚在社区内的平易近族文化长廊共庆佳节,各族文化在交往交换中彼此融合,各族居平易近也在欢声笑语中连合紧抱,成为“我们”。   四川省平易近族宗教事务委员会相干负责人暗示,最近几年来,四川省切实落实中心和省委关于平易近族工作主要决议计划摆设,紧紧掌控铸牢中华平易近族配合体意识这条主线,增进各族大众普遍深切交往交换融合,中华平易近族配合体意识不竭加强,激起了全社会配合连合奋斗、共创夸姣糊口的热忱,有力鞭策平易近族连合前进事业显现新景象形象、迈上新台阶,为四川经济社会高质量成长普遍凝集人心、会聚气力。(完) 【编纂:李滋润】。

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茶是中国的国饮,它承载着千年的文化积淀和智慧传承。茶叶不仅有清热解渴的功能,还有助于提神醒脑、降低血脂、抗癌抗氧化的功效。不同种类的茶叶具有不同的药用价值,如绿茶富含维生素C和茶碱,有利于促进新陈代谢和抗衰老;红茶则含有大量的多酚类化合物和鞣酸,具有强烈的润肠通便和调节血压的作用。

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