小粽子融入东南亚国家的大生活

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小粽子融入东南亚国家的大生活

  端五临中夏,时清日复长。端五节是中国传统节日,独具特点的文化魅力远播世界各地。吃粽子是中国端五节的风俗之一,邻近端五节,东南亚列国超市货架上的粽子日渐增多,小吃店的柜台上也呈现了热火朝天的粽子。   在东南亚,华人带来了过端五节的风俗,并一向延续下来。走进泰国唐人街的一个深巷,一家商铺里,员工们正忙着包粽子。“我们家在这里开店有100多年了,到我这一代是第四代。”商铺主人麦燕一边介绍,一边手上快速绑缚着粽子。“天天能发卖上千个,除散客外,年夜部门都是定单发卖。端五节时代的需求会更年夜,每一年都是如许。”   麦燕是泰籍华人,当得知记者来自中国,麦燕拨通了她祖母的德律风。麦燕的祖母叫郑敏良,诞生在泰国,已84岁了。昔时郑敏良的父亲从广东东莞来到泰国讨糊口,从此就在这里扎下了根。“刚最先时,父亲天天沿街挑担卖粽子,后来才有了这一间铺子。”郑敏良的中文讲得很清楚。“从父亲到我,再到我的孙子,几代人已照看这个铺子100多年了,一向售卖粽子、烧腊等中国美食。每一年端五节,我们家城市包粽子、吃粽子,最主要的是祭祀我们的先人,这是父辈从中国带过来的传统文化,我们一向遵守着。”郑敏良白叟在德律风里的声音略显冲动。   在泰国,端五节也被叫做“芭掌节”。泰语发音的“芭掌”就是潮汕方言中“肉粽”的译音,也是那时华侨带过来的叫法。在端五节这一天,人们会预备一年夜桌美食来祭拜先人,此中必不成少的就是粽子——“芭掌”和“吉掌”。甜粽在泰国叫“吉掌”,肉粽叫做“芭掌”。   郑敏良白叟说他家的粽子和他人家纷歧样,选用上等的糯米、广式香肠、肉、枸杞、银杏、莲子、虾干等食材彼此搭配,建造成分歧口胃,不但吸引了在泰国的华侨华人,也遭到泰国当地人的爱好。   和泰国一样,马来西亚人在端五节此日也会吃粽子。“马来西亚几近每一年都要进行包粽子年夜赛,加入年夜赛的有老有少。”马来西亚马六甲汗青城区鸡场街工委会主席颜天禄暗示,当端五到临之时,在马来西亚的年夜街冷巷中,可以看到很多卖粽子的摊位。   印尼粽子是用粳米做的,对粽子馅要求特殊讲求,有猪肉馅、牛肉馅、虾肉馅、鱼肉馅,菲律宾粽子的外形是长条形的。固然做法各别,但粽子在东南亚列国都深受爱好。   “粽子在分歧国度有着分歧的外形,长的、圆的、三角形、五角形……因顺应本地饮食习惯又构成各类各样的口胃。粽子已逐步融入东南亚列国的平常糊口当中。这是中国传统风俗与世界畅通领悟贯通的一个最好表现。但万变不离其‘粽’,粽子代表了海外华人对家国最深的眷恋,也是最长久的乡愁。”泰国侨商智库理事长陈金敦说。   像粽子一样,端五风俗文化也已融入了东南亚列国的糊口。本年是中马两国建交50周年,也是马六甲旅游年,2024年端五文化系列勾当已被列为马六甲州当局重点项目。勾当组委会主席周志明暗示,东南亚国度端五节会举行龙舟比赛、燃放鞭炮和舞狮舞龙等勾当。每一年组织端五风俗文化勾当,不但依靠了人们迎祥享福、辟邪除灾的欲望,更饱含着海外华侨华人强烈的爱国主义情怀。   在新加坡的东海岸公园,每一年端五节城市进行出色的龙舟约请赛,来自世界各地的龙舟步队云集到这里,排场飞腾迭起。新加坡人们认为端五节还有一种寄义,即端五节是一个驱邪辟毒、保健安然的节日。在端五节当天,家家户户都要预备一些菖蒲、艾草、榕枝等,将其绑缚成两小束,圈上红纸条,然后别离悬插在双方门柱子的上方,乞求安康。   在越南,人们认为吃粽子可以求得风调雨顺,五谷丰收。年夜人们会饮雄黄酒,小孩身上涂雄黄酒驱虫,并在孩子手段、脚腕、脖子上拴五色线。听说,戴五色线的儿童可以避开蛇蝎类毒虫的危险,小孩佩喷鼻囊,传说有辟邪驱瘟之意。“东南亚这些差别反应了分歧地域的汗青、文化和风俗习惯,丰硕了端五节的多样性,也展现了端五节的怪异魅力和文化传承。”越南河内年夜学阮成功传授说。   中国端五风俗文化履历2000多年的传承与成长,经由过程古丝绸之路传到世界各地,与世界文明交换互鉴,彰显了中华传统文化的生气与魅力,也传递了中外文化的融合与互动。   文明因多样而交换,因交换而互鉴,因互鉴而成长。在全球经济一体化和文化多元化的今天,相信一颗小粽子也能“粽”情万里、“粽”贯五洲,让端五成为毗连中外的文化纽带。 【编纂:何颖】。

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站街问题一直以来都是社会不安定的表现之一,对于一个城市的形象和治安有着直接的影响。在苏州这个美丽的城市中,是否还存在着站街的现象呢?本文将从多个角度来探讨此问题。

作为一个拥有丰富历史文化和旅游资源的城市,苏州政府一直以来都高度关注城市形象和交通秩序的建设。针对站街问题,苏州政府积极采取了一系列反制措施。通过加强巡逻力度、提高警方的反恐防暴能力以及加强管理和宣传教育等手段,苏州政府试图从源头上解决站街问题。

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 时事|青岛新茶VX_华南农业大学南方大豆创新研究院揭牌成立

华南农业大学南方大豆创新研究院揭牌成立

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华南农业大学南方大豆创新研究院揭牌成立

  中新网广州6月7日电 (许青青 费思迎 曾子焉)记者7日从华南农业年夜学得悉,该校南边年夜豆立异研究院(以下简称“研究院”)近日揭牌成立并举行学术委员会议。 华南农业年夜学南边年夜豆立异研究院揭牌成立。华南农业年夜学供图   据介绍,该研究院依托华南农业年夜学扶植,会聚了包罗2名院士、8名国度级人材在内的高程度科研团队,将面向国度年夜豆供给平安重年夜需求,经由过程鞭策和实行“北豆南移”,打造年夜豆根本研究和产教融会的科教立异和人材培育高地,推动年夜豆全财产链集成立异与利用,提高我国年夜豆自给率。   何谓“北豆南移”?研究院院长、华南农业年夜学生命科学学院院长王应祥介绍,华南地域天气和地盘前提适合全年莳植年夜豆,可经由过程设计广顺应性的年夜豆新品种,开辟多元化莳植模式和配套手艺,提高复种指数;同时,拓展并成立海外育种和出产基地,实现年夜豆出产的国内国外双轮回。   华南农业年夜黉舍长薛红卫介绍,该校年夜豆研究由来已久,早在1992年,黉舍就结构启动南边年夜豆研究工作,聚焦热带亚热带的年夜豆研发工作,扶植国度年夜豆改进中间广东分中间,为国度年夜豆财产构建了南边种质库、手艺高地、人材中间。南边年夜豆立异研究院成立后,黉舍将整合跨学科资本,从人、财、物等多个方面为研究院扶植成长供给有力撑持,帮忙研究院展开高程度科技立异和人材培育。   据悉,研究院将经由过程会聚南边年夜豆研究优势资本,聚焦年夜豆的前沿根本研究、育种系统立异、栽培范式改革和财产化迭代等标的目的展开研究,首要对准年夜豆性状和情况顺应性、生物育种、绿色高效成长和生物加工等范畴,强化原创科技立异,鞭策年夜豆财产高质量成长。(完) 【编纂:刘欢】。

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