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北京作为中国的首都，是一个充满活力的城市，不仅有繁华的商业街区和现代化的建筑，还有丰富的文化和传统。近年来，品茶成为北京市民生活中越来越重要的一部分。在北京，有多个行业与品茶相关，从茶叶生产到茶具销售，从茶艺表演到茶叶咨询，形成了一个完整的生态系统。

在北京的郊区，有一片片绿意盎然的茶园。这些茶园依托得天独厚的自然环境和气候条件，种植出各类名优茶叶。例如，房山区的"大盘茶"，百年历史的"老山白"，以及顺义区的"雁荡山云雾"，都是北京出产的优质茶叶。这些茶叶在采摘后，需要进行加工和精心的贮存，以确保其口感和香气的优质。