红蓝叶拌猪肉:广东台山咸肉粽的“魂”

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红蓝叶拌猪肉:广东台山咸肉粽的“魂”

  中新社江门6月10日电 题:红蓝叶拌猪肉:广东台山咸肉粽的“魂”   作者 李晓春 郭军   “此次裹粽没放红蓝叶,只放了香肠、猪肉、虾米、咸蛋黄、花生和糯米,煲熟以后吃起来总感觉差点味道。”近日,在挺拔尼达和多巴哥从事饮食行业的广东台山乡亲伍密斯暗示,没红蓝叶拌猪肉做“粽芯”,就比如台山咸肉粽没了“魂”。 6月9日,广东台山市赤溪镇,本地人裹红豆粽时用红蓝叶拌好的猪肉做“粽芯”。李晓春 摄   红蓝,别号红丝线,在台山以家庭莳植为主,全年可采,可洗净晒干备用,秋季开紫色小花,因其叶生揉汁呈蓝色,煮熟变红色,故得名。据《百峰山草药》记录,红蓝有凉血散瘀、消炎止血的功能。   邻近端五,在台山各地菜市场中,有浩繁扎成小捆的鲜采红蓝叶发卖。“这些红蓝是我自家种的,在这卖15元(人平易近币)一扎,你若全数要完的话,可以廉价点。”6月9日,台山台城街道富城市场一菜贩招揽客人时说。   “我刚去广州工作时,邻近端五在菜市场买不到红蓝叶裹粽,就跟台山的亲戚吐槽了几句。后来有一次回台山处事,亲戚赠予了一盆长势兴旺的红蓝,我把它搬回阳台莳植,至今已有十多年。”终年在广州糊口的台山乡亲庞师长教师说,良多乡亲跟他一样,把红蓝带至栖身地或工作地莳植,便于裹粽时当场取材。   “我小我喜好加多点红蓝叶拌猪肉做馅料,粽子煲熟后,粽里的猪肉吃起来肥而不腻,且又滑又喷鼻。”台山市台城美源饼屋负责人梅碧莉暗示,她对该饼屋近期出锅的咸肉粽比力满足,减除人工和材料本钱,虽赚得不多,但重在控质。每一年找她订粽的大都是回头客,专心备料、货真价实才会令客人“食过返寻味”。 6月9日,广东省台山市,台山咸肉粽大都以扭角粽的情势捆扎而成。李晓春 摄   “台隐士都知道用剁碎的红蓝叶拌猪肉做‘粽芯’,才有魂灵。我端五前将备料裹粽的现场照片一发上微信伴侣圈,就吸引很多在外的台山乡亲订粽。”台山台城街道桂水村小鲜农场负责人余伟洪介绍,他近期天天忙于组织员工备料、裹粽、煲粽、打包,除知足台城辖区内的顾客定单以外,还经由过程顺丰快递将台山粽销往广州、珠海等省内城市及山东烟台等地。   “邻近端五,在唐人街和我住这四周都有咸肉粽卖,此中有台山乡亲在摆摊卖粽,咸肉香肠绿豆(或花生)粽卖4美元一条,红蓝叶猪肉咸蛋香肠虾米花生粽则卖5美元一条。”现居美国纽约的台山乡亲伍密斯流露,她母亲每逢端五前城市亲身备料裹粽给她和家人吃,用晒干的红蓝叶拌猪肉做“粽芯”,吃起来很有故乡风味。 6月9日,广东台山市赤溪镇,本地人何雅丽与家人一路裹粽。李晓春 摄   对国内外的台隐士而言,好吃的粽子大都出自本身家人的手中。“赤溪本地人裹粽,喜好放红豆,加咸蛋黄。与台山其他处所一样,我们选择红蓝叶拌猪肉做‘粽芯’,红蓝叶要放多些,猪肉尽可能切年夜块点。”6月9日,台山赤溪镇的何雅丽密斯介绍,她家人比力喜好吃放红蓝叶拌猪肉的红豆粽和杂粮粽,本身备料与家人一路裹粽,吃起来更具家常味。   台山赤溪镇杨师长教师称,客家红豆粽进口厚实,喷鼻味四溢,轻易令游子“才下舌尖,又上心头”。(完) 【编纂:刘欢】。

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 时事|泾阳县男人爱去的地方_端午民俗游热度持续攀升

端午民俗游热度持续攀升

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端午民俗游热度持续攀升

  端五假期,国内文旅市场继续火热。吃粽子、不雅龙舟、看表演……传统风俗与旅游经济连系愈发慎密,成为消费市场不竭升温的缩影。   旅客沉醉式体验风俗文化,感触感染汗青脉搏。风俗游成为多地成长文旅的主要抓手。   国潮风流行   本年端五,湖北宜昌推出“国潮端五”盛宴,经由过程打造更多沉醉式、互动式、体验式消费新场景,让传统文化潜移默化融入消费全进程。在端五游园会,汉服巡游、龙舟体验、夜游等勾当让人沉醉式感触感染传统节日空气。   音舞诗画《楚辞里的中国》以新国风演绎传统文化。一帘轻纱、万瞬光华,纱幕光影与屈祠楼宇融为一体,构成梦幻残暴的舞台布景。以全息投影手艺为主的轻量化舞台,将《楚辞》浪漫意境显现于艺术舞台。   山东临清宛园景区推出了包粽子、编织五彩绳、端五画额、射五毒等体验勾当,让旅客在赏识美景的同时,开启一段标新立异的风俗文化之旅。   旅客们身着各式汉服沉醉式体验蹴鞠、棋战、掷环、进级版跳房子游戏,感触感染前人的聪明与欢愉。宛园景区副总司理李娴静暗示:“我们以端五节为契机,将端五风俗和非尸体验相连系,融入景区特点,营建互动式的风俗体验新场景,在传承传统文化的同时,也为旅客带来别具一格的新体验。”   龙舟赛火热   赛龙舟是端五的传统风俗之一。最近几年来,多地积极成长龙舟经济。   家住湖南汨罗、在武汉工作的旅客张劲松,得知本年在湖北秭归举行的传统龙舟抢红夺标年夜赛,将约请中国端五节申遗“三省四地”大众参赛,早早便来到了秭归。水上龙舟赛舟还没开赛,张师长教师便先体验了一把旱地赛龙舟,和家人一路玩得十分隔心。   “秭归的龙舟文化和体验项目很丰硕。”张劲松暗示,在秭归,不但看到了木雕龙舟、草编龙舟、龙舟赛舟图案的刺绣及皮雕,还看到各类各样“舟小龙”文创产物。   鼓声阵阵,挥桨激浪、急刹转弯……6月8日广东海珠湿地龙船景揭幕式上,全程高燃的叠滘龙船表演令不雅众热血彭湃,极速漂移过弯、矫捷甩尾等高难度竞技,博得河涌岸上喝彩声一片。除龙船表演,“中华战舞”——潮汕英歌舞也前来助兴。   广州海珠区龙舟协会理事陈诒添介绍,本年龙船景,参赛的国际龙舟队和当地村平易近一样,特殊钟意在海珠湿地进行龙舟练习。这里河面宽阔,并且以广州塔为布景,满目绿意、鸟飞鱼跃,划龙舟别有一番趣味。   在龙船景时代的各项赛事中,40支步队、1200名划手将延续上演26轮水上“狂飙”。此中在龙舟约请赛中,涵盖女子队、企业代表队、国际步队的10支龙舟队齐聚海珠湿地,上演了标新立异的赛龙夺锦。   财产链延长   “风俗游”热度不减,餐饮住宿等办事业也打出了“风俗牌”,纷纭推出端五空气套餐、端五特点菜单。走进宾馆酒店,端五风俗场景到处可见,端五文创产物触手可及。   宜昌秭归鑫瑞丽嘉酒店负责人江锐说:“端五节时代,客房预订率到达100%。良多从全国各地来的旅客,专门到秭归体验原汁原味的端五风俗。”三峡年夜学经管学院传授阚如良暗示,屈原文化是宜昌主要的文化品牌,宜昌有前提、有优势成长端五全财产链,宏扬屈原文化,激起公共消费潜力。   国度级非物资文化遗产代表性项目“屈原传说”代表性传承人郑承志暗示,端五风俗包含深挚的文化魅力,依托全平易近龙舟活动,成长联系关系财产空间广漠,潜力庞大。   除宜昌,多地环绕端五风俗,积极延长相干财产链,带动经济成长和大众致富。   端五节挂艾草依靠了人们的夸姣祝贺。山东泰安市泰山区亓家滩村的山坡上,艾草长势喜人,它们将被加工成艾柱、艾绒等产物。亓家滩村与泰山艾茳山生物科技有限公司合作,建成了集艾叶收购、加工、仓储,艾成品发卖,泰山艾草文化传布及研学于一体的综合财产链。今朝,村企配合研发艾草产物30余种,一年可为村集体增收10多万元。(经济日报) 【编纂:付子豪】。

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泾阳县作为陕西省的一个县级市,拥有着独特的吸引力,吸引着越来越多的男性游客前来探索。这个县城不仅有着丰富的历史文化底蕴,还有着壮美的自然景观。在这里,男人们可以找到许多自己喜欢的地方。

泾阳县历史悠久,拥有众多的历史古迹,吸引着众多热爱历史文化的男人前来一探究竟。其中最著名的是泾阳县城墙。这座城墙始建于明代,是泾阳县的重要标志,保留至今的城墙依然壮观,给人以很大的震撼。

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