除了粽子,端午这些美食你吃过吗?
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除了粽子,端午这些美食你吃过吗?
《明》天,我们《将》《迎》来《端》五《节》。吃《粽》《子》、赛龙舟、插艾草、佩《喷》《鼻》《囊》……《端》《五》《节》的《怪》《异》《风》《俗》不《但》承《载》着丰硕《的》文化《内》在,也依《靠》《着》《人》们对《夸》姣《糊》《口》的《神》《驰》和《祈》盼。《除》粽《子》,在我《国》《端》《五》《节》《时》还《有》哪些传《统》《美》食?《一》路《穿》越时空去《寻》《寻》《鲜》《吧》。 《孟》《元》《老》的笔《记》体散《记》文《东《京》《梦》《华》录》中,记《录》了《年》夜量《有》关端《五》节《时》《代》《宋》《代》《美》食的《信》息。 《中》《国》《国》度藏书楼古籍《馆》《研》《究》馆员 《任》《昳》霏:《《东》京梦《华》《录》》里《面》记《录》《了》《喷》鼻糖果《子》、白团,那《末》这《个》喷鼻《糖》《果》子和《白》《团》《其》《实》《就》《相》当《于》我们《此》《刻》《说》《的》《像》《糯》米团《子》《一》《样》《的》《工》《具》。《有》《一》些可《能》方向《于》《药》《材》《类》《的》,好《比》说菖蒲、木《瓜》、紫苏,《它》《会》剁《碎》,放《在》一个匣《子》里面《端》《上》《来》,《然》后让《大》《师》《吃》。 另《外》,《东《京》《梦》华《录》》《中》还记录《了》《一》《些》《现》《代》人《更》轻《易》《发》《生》《共》《识》的美《食》。 中国国《度》藏书楼《古》《籍》馆研《究》馆员 《任》昳《霏》:《在》湖《边》《就》《有》人垂钓,垂钓《上》来《的》《鱼》是《否》是《最》《新》颖了。本《地》的《人》说《我》们可《以》垂钓《的》《这》些《鱼》,直《接》卖给那《时》《游》《玩》《的》《这》《些》人,《那》时就《宰》《杀》做成生《鱼》《片》来吃。 清《末》《富》察敦《崇》所著《的》记叙北《京》岁《时》《风》《尚》的《杂》《记》《燕《京》岁时《记》》中,《也》记《录》《了》清代《期》间端《五》《节》《的》时令点《心》。 《中》国国度藏《书》《楼》古籍馆《研》究馆员 任《昳》霏:《清》《朝》《王》侯将相家里《面》会吃《一》《种》饽《饽》,叫做五《毒》《饽》《饽》。给《盖》《上》《五》《毒》的图样,《好》《比》说《蝎》《子》、《蜈》《蚣》、壁虎、《毒》《蛇》,《包》罗蟾蜍《这》《些》形《象》《都》画《在》《饼》《上》面,《像》《盖》《章》《章》《如》许盖上去。 按照《古》《代》《文》献记录,《端》《五》《节》《时》《代》各《地》《有》良《多》《传》统美《食》《一》《向》《延》续至《今》。《这》些《美》食《在》汗《青》《传》承《中》,《也》《逐》步《被》付《与》《了》《更》《深》条理的《寄》义。 中国《国》《度》藏《书》《楼》古《籍》《馆》《研》究《馆》员 任《昳》霏:《和》节《日》相干《的》《美》食,《它》《承》载的文《化》《信》《息》,《甚》至《更》多的《中》《国》《人》《对》《这》《类》《食》《品》《的》文化《认》《同》《更》主《要》。那《末》这些《工》具《联》《系》起《来》,它代表了一《种》文《化》的立《异》《和》《延》《续》。 (《总》《台》《央》《视》记者 许《盼》盼 曹《筱》《征》) 【《编》《纂》:何颖】。
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